Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
- Siapkan 3 piring nasi putih dingin.
- Dibutuhkan 350 gram daging kambing (ada yg berlemak biar gurih), potong kotak.
- Dibutuhkan 1 batang kecil kayu manis.
- Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (sy pakai 1/2 Kasan gulai kari instant indofood+1/2 sdt kunyit bubuk).
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt adas (skip).
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 kapulaga.
Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
- Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, bumbu kari sampai wangi. Lalu masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Tuang sedikit air, gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai daging lunak..
- Lalu masukkan nasi, kecap. Aduk-aduk sampai nasi mengering. Koreksi rasanya..
- Setelah matang. Sajikan dgn acar & emping. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat..
