Empal Goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Empal Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Goreng yuk!
Bahan-bahan Empal Goreng
- Sediakan 300 gram daging sapi.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 1 buah gula jawa (ukuran kecil).
- Sediakan garam.
- Sediakan 1 sdt minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
Langkah-langkah membuat Empal Goreng
- Potong tipis daging mengikuti serat daging kemudian direbus sampai empuk, setelah empuk angkat dan gepuk2 daging supaya tambah empuk teksturnya.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar (sy blender) tambahkan minyak goreng biar bumbu bisa halus..
- Kemudian baluri daging dengan bumbu halus td dan masukkan ke panci, tambahkan irisan gula jawa,garam,kecap manis dan air sampai daging terendam. rebus sampai agak asat..
- Setelah asat, goreng empal sampai agak garing. lalu angkat. empal sudah siap disantap. tambahkan samba lebih nikmat. saya tambah sambal matah. next resep sambal matahnya ya 🙏🏻.
