Sate Goreng Kambing Ala dapur lula. Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya.
Nah, agar anda bisa membuat sendiri sajian sate goreng kambing tanpa tusuk ala Pak Budi yang lezat dan nikmat, kali ini kami akan berbagi resepnya.
Lihat juga resep Sate kambing enak lainnya.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing Ala dapur lula hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Goreng Kambing Ala dapur lula yuk!
Bahan-bahan Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Gunakan 500 gr daging kambing muda sy tambah hati.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 sdt ketumbar/ sesuai selera.
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas.
- Gunakan Sejumput jintan sangrai boleh di skip.
- Dibutuhkan 1 sdt lada/sesuai selera.
- Sediakan Sejumput pala bubuk boleh di skip.
- Diperlukan Bumbu lain:.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan sesuai selera Kecap manis.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh dimemarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Air.
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Selain rasa dan aroma, ciri khas unik dari cara. Tes rasa dan tambahkan kecap dan garam dapur kalau diperlukan kemudian adukaduk. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.
Cara membuat Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Bersihkan daging kambing potong dadu atau sesuai selera (sy potong memanjang 😃) berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih..
- Rebus sebentar daging kambing selama 5-10 menit jangan lupa masukkan daun jeruk, sereh & daun salam untuk mengurangi baunya. Kemudian buang air rebusan & tiriskan daging kambing..
- Tumis bumbu halus masukkan daging kambing yg telah direbus & tambahkan air secukupnya. Bila air telah berkurang separuh tambahkan kecap & garam. Masak hingga empuk & air menyusut.
- Koreksi rasa & tingkat kematangan daging. Dan setelah itu sate goreng kambing siap dihidangkan 🥰.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk.
