Empal Gepuk Sambal Tomat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Empal Gepuk Sambal Tomat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gepuk Sambal Tomat!
Bahan Empal Gepuk Sambal Tomat
- Siapkan Empal gepuk.
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir gula merah.
- Dibutuhkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 3 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan Sambal tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt terasi (optional).
Cara membuat Empal Gepuk Sambal Tomat
- Rebus daging sampai air habis dan daging empuk. Angkat daging, tiriskan. Potong² daging sesuai seratnya agar empuk. Memarkan daging..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Masukkan pada daging yg sudah dipotong, tambahkan gula, garam, air asam..
- Rebus hingga harum dan empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
- Goreng dengan api kecil dan gunakan wajan anti lengket..
- Sambal tomat : goreng semua bahan, ulek tambahkan gula garam. Koreksi rasa..
- Penyet empal pada ulekan sambel. makan dengan nasi hangaaat.. dijamin nikmat. Rasa daging yang gurih asam manis dan pedes dari sambel bikin ngileeer 😋😋.
