419. Empal Genthong rumahan (w/telur rebus).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 419. Empal Genthong rumahan (w/telur rebus) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 419. Empal Genthong rumahan (w/telur rebus)!
Bahan-bahan 419. Empal Genthong rumahan (w/telur rebus)
- Sediakan 1 kg daging & jeroan.
- Dibutuhkan secukupnya Telur rebus.
- Sediakan 500 ml santan.
- Siapkan 1 bh ir jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 bh kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan sejumput Jinten.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lb daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 ruas kayu manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Telur rebus.
- Diperlukan Taburan : daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
Cara memasak 419. Empal Genthong rumahan (w/telur rebus)
- Cuci bersih daging dan jeroan. Rebus daging dan jeroan sampai empuk. Sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan yang lainnya sampai harum. Tambahkan santan separoh. Aduk rata. Masukkan daging dan jeroan yg tadi sudah direbus. Tambahkan sisa santan..
- Masukkan semua bumbu pelengkap dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Angkat..
- Sajikan dengan telur rebus kesukaan anak anak. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
