Cara Memasak Daging Kambing Lada Hitam yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Daging Kambing Lada Hitam. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing. Untuk Resepi Penuh Daging Kambing Masak Blackpepper Sila Klik Link Dibawah Masukkan daging kedalam mangkuk bersama sedikit sos black pepper , serbuk kunyit , serbuk lada hitam dan bahan kisar.gaul sehingga rata dan sebati.

Daging Kambing Lada Hitam Adalah hidangan steak daging iga kambing saus lada hitam yang akan menjadi menu santapan steak baru dengan sensasi yang menggoga. Daging iga yang lembut dan sensasi lemak gurih dari tulang iga akan membuat sajian iga yang anda santap akan terasa lebih lezat dan lebih menggoda. Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Daging Kambing Lada Hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Kambing Lada Hitam!

Bahan-bahan Daging Kambing Lada Hitam

  1. Siapkan 250 gr Daging Kambing.
  2. Gunakan secukupnya Jagung putren.
  3. Diperlukan Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang).
  4. Dibutuhkan Bawang Putih 3 siung (cacah kecil).
  5. Diperlukan Bahan dihaluskan :.
  6. Diperlukan 6 buah Cabe merah.
  7. Sediakan 4 buah Cabe rawit setan.
  8. Diperlukan Pelengkap:.
  9. Dibutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
  10. Dibutuhkan Laos digeprek (kurleb 3cm).
  11. Diperlukan Saos Lada Hitam 1 sct.
  12. Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
  13. Diperlukan 1/2 gelas Air.

Ini ditandai dengan dagingnya yang berwarna merah terang dan terasa padat. Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam.

Cara membuat Daging Kambing Lada Hitam

  1. Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya)..
  2. Rebus kurleb 30-45 menit...tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk...angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera..
  3. Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air...masukkan jagung putren dan irisan daging..
  4. Masak hingga airnya menyusut...tambahkan saos lada hitam dan kecap manis...masak hingga mendidih dan airnya mengering..
  5. Siap dihidangkan....

Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.