10. Lapis Daging Kambing lada hitam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat 10. Lapis Daging Kambing lada hitam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10. Lapis Daging Kambing lada hitam yuk!
Bahan 10. Lapis Daging Kambing lada hitam
- Diperlukan 500 gram daging kambing yg sudah direbus.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe, memarkan.
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 1 sdm lada hitam butiran.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Pala.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
Cara membuat 10. Lapis Daging Kambing lada hitam
- Siapkan bahan. (Daging kambing campur iga... karena ini menghabiskan stok daging kurban 😁😁😁).
- Haluskan lada hitam, bawang putih, bawang merah dan pala. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu tuangkan kecap dan kocok telur bersama bumbu halus lalu masukkan jahe dan lengkuas. Masukkan daging yg telah direbus. Campur jadi satu. Biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan wajan teflon dan masukan minyak goreng 2 sdm agar tidak lengkap. Lalu tuangkan daging yang telah tercampur dengan bumbu... Aduk beberapa saat lalu tuangkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih lalu masukkan daun salam.
- Biarkan sampai agak berkurang airnya. Tes rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambah sesuai selera ya.
- Setelah benar2 berkurang airnya. Matikan api.
- Hidangkan.
- Selamat mencoba 😉 😉 😘.
