Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam. Cara mudah membuat masakan Resep Daging Sapi Lada Hitam. Memang banyak sekali variasi resep daging sapi yang bisa kita masak untuk keluarga tercinta. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik dengan pembagian daging sapi dari Resep daging teriyaki sederhana ini atau banyak dikenal juga dengan resep beef teriyaki memang tidak sepopuler rendang daging, soto daging, daging lada hitam atau yang lainnya.
Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas.
Setelah matang dan empuk, daging sapi lada hitam dapat.
Arisan Buka Puasa Idul Adha Idul Fitri Imlek Masakan Perkawinan Natal Sahur Tahun Baru Ulang Tahun Valentine.
Teman-teman dapat menyiapkan Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam!
Bahan-bahan Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam
- Gunakan 200 gram daging kambing, bagian yg daging merah difillet lebar tipis-tipis.
- Dibutuhkan 1 siung bw putih dicincang.
- Siapkan 1/2 buah bw bombay dicincang (saya skip).
- Gunakan bumbu rendam:.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin (saya pake Sian Hin).
- Gunakan 1 sdm kecap manis (saya pake Bango Kecap Manis Pedas Gurih).
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram (saya pake Lee Kum Kee).
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan sejumput biji wijen (saya skip).
- Gunakan sejumput lada hitam yg sudah disangrai lalu ditumbuk kasar.
- Dibutuhkan sejumput bumbu ngohiyong (dapet di supermarket banyak).
- Dibutuhkan sejumput lada putih halus.
- Gunakan 1 buah cabe merah/hijau besar potong serong (saya skip soalnya paling cuma buat hiasan aja tapi ga kemakan).
- Diperlukan 3 buah cabe rawit kalo suka pedes tapi saya skip krn pas lagi kehabisan.
Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Ada dalam bahasa arab, inggris Hari raya Idul Adha tidak kalah penting dan meriah jika dibandingkan dengan hari raya idul fitri Kala takbir berkumandang Ayam n bebek lari ke kandang Sapi dan kambing menjadi kurban Babi hanya. Inilah inspirasi olahan daging kambing untuk idul adha nanti. Tidak perlu bingung dalam mengolah Idul Adha akan datang sebentar lagi, jadi pastikan kamu sudah punya persiapan yang matang untuk Dalam membuat olahan daging kambing , ada baiknya memilih rempah-rempah seperti lada hitam.
Langkah-langkah membuat Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam
- Daging kambing yg sudah difillet direndam dalam bumbu rendam selama kurang lebih 1 jam. Ingat: daging kambing jangan dicuci pake air nanti bau prengusnya makin kuat dan alot (katanya gitu jadi mending nurut aja hehehe).
- Panaskan minyak, saya pake teflon biar ga lengket. Tumis bw putih & bw bombay. Kalau sudah layu masukkan daging kambing beserta saus rendamannya..
- Aduk-aduk sampai daging kambing berubah warna, lalu masukkan air sampai seluruh permukaan daging tertutup..
- Direbus teruus pake api kecil sampai air menyusut dan mengental. Lalu cek daging apa sudah empuk..
- Kalo belum empuk, tambahin air lagi, susutkan lagi, teruuus begitu sampe daging empuk. Kalo saya kemaren sampe nyusutin 4 kali baru bisa bener-bener empuk buanget..
- Dimakan sama nasi anget oke. Saya kasih kuah gule juga di nasinya. Berasa makan sate kambing dan gule 😂.
Seringnya dimasak Sapi Lada Hitam, Semur Bola-bola Daging Pedas, dan di buat sate. Berhubung saya tidak merayakan Idul Adha, jadi yang mana saja tidak ada masalah. Kambing cukup sehat asal dagingnya saja, bukan dibarengi dengan jeroan seperti babat, otak, dan usus. Pesta daging idul adha akan segera tiba. Nah, biar gak bosan, kamu bisa mengolahnya menjadi steak atau steik daging kambing.
