Nasi Briyani Kambing. Biryani is a mixed rice dish with its origins among the muslims of the Indian subcontinent. Mutton Biryani is a tasty dish made of meat,spices and herbs. MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran.
Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya.
Nasi briyani dibuat dengan memadukan nasi, rempah-rempah dan daging kambing.
Masakan ini sangat kaya akan rasa karena dimasak dengan berbagai rempah-rempah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Nasi Briyani Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Briyani Kambing yuk!
Bahan Nasi Briyani Kambing
- Gunakan 200 gr Tomat.
- Dibutuhkan 200 gr Kentang.
- Dibutuhkan 600 ml Air.
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng.
- Dibutuhkan 2 sdm Yogurt.
- Dibutuhkan 2 cm Kayu Manis.
- Sediakan 2 biji Cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt Jintan.
- Siapkan 2 buah Bunga Lawang.
- Diperlukan 1 buah Kapol India.
- Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam.
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
- Diperlukan 1 buah Bawang Bombay.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 300 gr Daging Kambing.
- Dibutuhkan 200 gr Beras Basmati.
Kamu mungkin pernah mencicipi salah satu dari Nasi Kebuli, Nasi Briyani, dan Nasi Minyak, atau Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin. Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja. Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Cara membuat Nasi Briyani Kambing
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan daging, tumis sampai menguning, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit, masukkan garam..
- Masukkan semuanya kedalam panci presto dan tambahkan air. Masak dengan menggunakan api sedang. Jika presto sudah mendesis kecilkan api dan tunggu sekitar 40 menit..
- Campur beras basmati dan semua bahan yang dipresto tadi diatas wajan. Tambahkan minyak goreng dan yogurt, aduk rata. Pindahkan ke rice cooker..
- Pastikan air kuah hasil presto tadi tidak kurang dari 500 ml, jika kurang bisa ditambahkan sesuai dengan ketinggian antara level beras dan air, aduk rata hingga semuanya tercampur. Masukkan tomat dan tinggal tekan tombol masak hingga matang..
- Goreng kentang dan masukkan kentang ketika sudah warm..
- Sajikan deh selagi hangat..
Nasi briyani terkenal sebagai kuliner yang berasal dari timur tengah dan India. Beberapa resep menggunakan garam masala yang membuat nasi briyani terasa berbeda. Nasi briyani, lauk briyani kambing yang dimasak dengan rempah briyani, dalca, jelatah dan papadom. Lamb briyani set : Briyani rice serves with lamb briyani, vegetable curry. Baik nasi kebuli dan nasi briyani sama-sama diberi topping kambing goreng yang masih melekat tulangnya.
