Sop kambing kuah bening. Resep sop, kambing, Tongseng Kambing Pak Budi, cara membuat, tongseng, dapur mama, masak, kuliner, hobi makan, masak sate, gulai sate, opor, ketupat. Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda. Lantas seperti apa resep sop kaki kambing kuah bening yang enak dan special?
Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening.
Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga.
Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal.
Teman-teman dapat menyiapkan Sop kambing kuah bening hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop kambing kuah bening yuk!
Bahan Sop kambing kuah bening
- Gunakan 500 g daging&tulang kambing.
- Dibutuhkan 2 wortel (potong).
- Gunakan 2 kentang (potong).
- Gunakan 1 buah tomat (potong).
- Siapkan secukupnya air utk merebus.
- Sediakan (bumbu).
- Sediakan 10 bawang merah (digeprek).
- Diperlukan 6 bawang putih (digeprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (remas).
- Diperlukan 1/2 batang serai (geprek).
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang (potong jadi 3 bagian).
- Siapkan 3 inci jahe.
- Gunakan 2 bunga lawang.
- Diperlukan 1/2 kayu manis.
- Siapkan 7 buah kapulaga (geprek).
- Gunakan 5 cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt butir lada hitam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt masako.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop. Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang banyak dibuat saat lebaran. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat.
Langkah-langkah membuat Sop kambing kuah bening
- Rebus daging dan tulang kambing nya selama 5 menit lalu tiriskan dan buang air nya..
- Masukan daging kambing yg sudah di rebus 5 menit tadi kedalam 3 liter air yg sudah mendidih.
- Kemuadian masukan semua bumbu-bumbu yg sudah di siapkan kedalam rebusan daging dan tutup panci nya dan Rebus selama 1 jam supaya daging kambing nya empuk.
- 1 jam kemudian buka tutup nya lalu masukan kentang dan wortel kedalam lalu tutup kembali dan masak hingga kentang dan wortel nya empuk kira-kira sekitar 15 menit..
- Setelah kentang dan wortel nya matang masukan tomat nya kemudian aduk rata dan matikan api nya..
- Lalu sajikan di mangkok dan taburi sedikit bawang goreng dan daun seledri di atasnya, dan Sop kambing kuah bening nya siap untuk disajikan. selamat mencoba :).
Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Daging kambing juga diyakini bisa menjadi salah satu makanan afrosidiak, yakni penambah vitalitas laki-laki. winnetnews.com - Kambing adalah hewan yang dagingnya bisa diolah menjadi berbagai kuliner lezat. Ada berbagai macam pilihan sop kambing yang bisa dinikmati, salah satunya yang paling umum disukai adalah sop kambing berkuah bening. Masakan sop kambing banyak di jual oleh para pedagang di pinggir jalan dengan tenda tenda semi permanen dengan harga per porsi cukup murah. Sebab kalau nggak paham tata caranya tentunya cukup sulit ya.
