Tongseng Kambing (no santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo.
Tongseng daging kambing sangat terkenal di Indonesia.
Banyak orang yang menyukainya karena rasanya yang begitu lezat dan menggugah selera makan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Tongseng Kambing (no santan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing (no santan)!
Bahan-bahan Tongseng Kambing (no santan)
- Dibutuhkan 1 kg daging kambing bertulang.
- Siapkan 3 lembar kubis.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Gunakan iris Bumbu.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 biji kemiri sangrai (optional).
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 3/4 sdm garam.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 1 ruas sereh.
- Siapkan 2 lembar daun bawang.
- Sediakan 1 sdm gula merah / kecap manis.
- Diperlukan 2 iris langkuas.
- Sediakan 1 l air.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
Berikut cara memasak tongseng daging kambing tanpa santan yang dapat Anda ikuti dan praktikan di rumah Anda Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. image via fimela.com. Daging kambing terkenal akan kolesterolnya yang banyak, jika dicampur dengan Gula pasir dan air jeruk nipis secukupnya.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing (no santan)
- Rebus daging kambing 10 menit dengan api sedang, ambil daging nya sisihkan, potong semua bahan dan bumbu sesuai selera blender bumbu dengan minyak.
- Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam, sereh, langkuas aduk rata kemudian tambahkan daging dan 500 ml air tunggu sampai air susut ya bunda.
- Setelah air menyusut tambah lagi 500 ml air tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, bawang bombay iris dan semua sayuran.
- Campur rata dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk koreksi rasa jangan lupa ya ðŸ¤, tongseng kambing siap di sajikan dengan nasi panas... selamat mencoba 😘.
Cara memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan. Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan lalu masukan. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, misalnya tongseng kambing khas solo lebih lezat. Resep Tongseng Spesial dengan dan Tanpa Santan.
