Kari kambing india. Edisi review makanan kali ini agak berbeda. Dimulai dari masak kari kambing ala india, dan dilanjut mukbang dan review rasa kari kambing ini. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah.
Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Kamu dapat membuat Kari kambing india hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kari kambing india!
Bahan Kari kambing india
- Sediakan 750 gr daging kambing.
- Sediakan 1 buah bawang merah besar cincang kasar.
- Siapkan 1 batang daun ketumbar,iris kasar.
- Diperlukan 1 buah tomat merah,cincang kasar.
- Gunakan 1/2 gelas pure tomat.
- Dibutuhkan 2 buah kentang,potong jadi 4 bagian.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan 1 jempol jahe,haluskan.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan 10 butir lada hitam,haluskan / boleh bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam masala.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 butir kapulaga.
- Diperlukan 1 kelingking kayu manis.
Tinjauan ini adalah untuk peminat daging kambing dan penggemar makanan. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Jika belum, mungkin resep Kari Kambing India ini bisa kamu coba.
Langkah-langkah memasak Kari kambing india
- Tumis daun salam, kayu manis dan kapulaga sampai harum masukkan bawang merah cincang tumis sampai mulai layu masukkan bawang putih dan jahe aduk-aduk lagi dan tumis sampai wangi dan mulai agak kecoklatan.
- Masukkan daging aduk-aduk lalu tutup biarkan daging berubah warna dan mengeluarkan air tutup beberapa menit lalu tambahkan sisa bumbu,kentang,tomat,pure tomat dan garam aduk merata kembali lalu tutup dan biarkan daging empuk dan air menyusut.
- Setelah menyusut dan daging empuk,tes rasa lalu angkat,garnis dengan daun ketumbar dan siap di sajikan.
Untuk bahannya siapkan daging kambing, bawang bombay, jinten, kunyit, dan masala, juga bumbu rempah lainnya. Berikut adalah resep kari kambing ala India yang dilansir BBC. Cara Membuat Kari Kambing India: Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan potongan daging. Goreng hingga kecoklatan, kemudian sisihkan di tepi penggorengan. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak.
