Sigombing (Nasi Goreng Kambing). SIGOMBING Nasi Goreng Kambing - KRINGKRONG Square, Jl. Sigombing merupakan salah satu kedai nasi goreng kambing yang cukup terkenal di daerah Condongcatur, Depok. Dari aromanya itulah yang membuat Sigombing ini disukai oleh banyak orang.
Novie Vie. nasi goreng kambingnya enak banget, nggak ada bau amis daging kambing, justru aroma & rasanya kental dengan rempah-rempah khasnya ^_^ Recommended. di SIGOMBING juga tersedia menu sup tulang kambing, supnya bener-bener top markotop ( enggak eneg - nggak pake santan/susu ).
Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya.
Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing.
Teman-teman dapat memasak Sigombing (Nasi Goreng Kambing) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sigombing (Nasi Goreng Kambing) yuk!
Bahan-bahan Sigombing (Nasi Goreng Kambing)
- Sediakan daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil).
- Dibutuhkan 2 piring nasi putih.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan 3 sdm minyak samin.
- Siapkan 2 atau 3 batang kayu manis.
- Siapkan secukupnya air (utk merebus daging kambing).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gr cabe merah.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam/lada biasa.
- Sediakan 2 batang cengkeh.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Nasi goreng kambing di SiGomBing memiliki cita rasa rempah yang sangat kuat. Perpaduan emping dan nasgor kambing yang disajikan memang juara. Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja.
Langkah-langkah membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing)
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata..
- Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang.
- Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊.
Tetapi, soal rasa tentunya tidak kalah lezat dong. Aroma terasi udang yang harum adalah ciri khas nasi goreng ini. Jadi Nasi Goreng kambing adil sekali. Gak kayak sapi yang numpang nama ditelor ayam itu. Sehingga seandainya giliran peluang PSBB dapat diakhiri Tapi tidak apa-apa, karena Anies kabarnya juga bisa goreng nasi dan enak apalagi ditambah daging kambing asli itu.
