Resep: Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran Kekinian

Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran!

Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran

1. Diperlukan 100 gram daging kambing.
2. Siapkan 2 piring nasi (300 gram nasi).
3. Dibutuhkan 2 buah jamur kancing.
4. Gunakan 1 lembar kubis.
5. Sediakan 1/2 batang wortel.
6. Gunakan 2 sendok makan daun bawang cincang (saya pakai daun bawang putih).
7. Sediakan Bumbu:.
8. Sediakan 1 sdm bumbu kare instant.
9. Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
10. Dibutuhkan 1 sdm bawang putih cincang (3 bh).
11. Gunakan 1 sdm shallot/bawang merah besar cincang/ bisa di ganti bawang merah biasa.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Diperlukan Black paper secukupnya (kira-kira 1/2 sdt) /sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing, Jamur dan Sayuran

1. Panggang daging kambing sampai kecokelatan diatas teflon, jika di rasa daging kambingnya tidak terlalu banyak mengeluarkan minyak bisa ditambahkan butter atau minyak goreng/ saya pakai minyak goreng. Setelah matang kecokelatan saya tambahkan sedikit kecap. Ketika memanggang daging kambing saya taburkan blackpaper, sedikit garam dan bawang bombai yang di cincang memanjang..
2. Setelah daging kambing matang, sisihkan dan panggang jamur kancing disisinya,beri sedikit blackpaper dan garam juga. Panggang sampai matang. Setelah semua matang angkat dan sisihkan..
3. Bagi 3 bagian teflon bekas memanggang daging tadi. Satu bagian untuk menumis bawang bombai,bawang merah dan bawang putih, satu bagian untuk menumis telur dan satu sisi teflon lagi untuk menumis wortel. Setelah semua matang, tumisan bumbu harum, wortel matang, telur matang yang sudah diorak-arik. Campurkan jadi satu aduk rata. Ketika menumis tadi minyaknya kurang bisa ditambahkan biar tidak lengket..
4. Tambahkan bumbu kare instant, blackpaper dan garam, aduk rata..
5. Tambahkan nasi aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera. Masak nasi goreng sampai matang dan bumbu sudah tercampur rata..
6. Tes rasa jika sudah pas, matikan api dan nasi goreng siap disajikan..