Nasi Goreng Kambing Terasi. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya. Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja. Tetapi, soal rasa tentunya tidak kalah lezat dong.
Apalagi jenis nasi goreng ada sangat banyak, mulai dari nasi goreng jawa, nasi goreng seafood, sampai nasi goreng kambing.
Nasi goreng kambing pasti sangat nikmat disantap bersama keluarga, terutama bila ditambah acar asam yang segar.
Tidak perlu ribet, yuk simak resep nasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Nasi Goreng Kambing Terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Kambing Terasi yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing Terasi
- Diperlukan 2 piring nasi putih.
- Sediakan 200 gram daging kambing (saya pakai daging kambing setengah matang).
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 4 siung bawang putih (diiris).
- Gunakan 3 siung bawang merah (diiris).
- Diperlukan secukupnya cabai rawit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis/sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt lada hitam.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
Nasi goreng kambing memadukan potongan daging kambing muda, rempah, dan nasi. Berikut ini resep Nasi Goreng Kambing seperti dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Nasi Goreng" karya Lilly T. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah.
Cara membuat Nasi Goreng Kambing Terasi
- Goreng telur sunny side up atau sesuai selera, sisihkan. Goreng daging kambing hingga matang, setelah matang masukkan bawang2an hingga harum.
- Masukkan terasi tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit, ketumbar, kunyit, lada dan kaldu bubuk. Lalu kecilkan api.
- Tambahkan saos tiram dan masukkan nasi. Beri kecap manis dan kecap asin lalu aduk hingga merata..
- Setelah merata, test rasa. Jika sudah cukup besarkan sedikit apinya lalu diaduk hingga lebih menyerap bumbunya. Jika kurang bisa tambah kan kecap asin atau kecap manis.
- Sajikan di piring dengan sunny side up :).
Sajian ini paling enak disajikan dengan emping dan acar kol sebagai pelengkapnya. Nah, simak aja video resepnya sampai habis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. ABC Saus Tomat memberi warna sekaligus cita rasa gurih, asam dan manis pada nasi goreng praktis ini. Selain sebagai sarapan, cocok juga untuk bekal praktis.
