Semur Daging Lada Hitam. Untuk perayaan ataupun sehari-hari, semur daging kambing lada hitam berikut ini bisa jadi jagoan barumu. Bicara soal semur ternyata bukan soal ayam saja, lho. Kali ini Chef ini coba kenalkan satu varian berbeda dari biasanya -semur daging kambing yang menggunakan bagian iga!
Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya.
Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Semur Daging Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Lada Hitam!
Bahan-bahan Semur Daging Lada Hitam
- Sediakan 250 gr daging sapi / kambing, potong-potong.
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 cabe merah, buang bijinya.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit / cabe bubuk,.
- Siapkan 1 gr jahe, memarkan.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 gr lada hitam.
- Siapkan Jeruk nipis, jika dibutuhkan.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Lada Hitam
- Rebus daging sampai lunak. *Jika daging kambing, beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah..
- Siapkan minyak untuk menumis dalam wajan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe. Tumis sampai harum..
- Masukkan daging, tumis sampai berubah warna..
- Masukkan kentang, tumis kembali sampai bumbu bercampur..
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan lada hitam sesuai selera..
- Masukkan air sampai merendam daging dan kentang..
- Tutup wajan dan kecilkan api, tunggu sampai air meresap. Daging dan kentang matang sampai empuk..
- Hidangkan selagi hangat..
Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur daging untuk keluarganya tercinta. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat.
