Sop Kacang Merah Daging Kambing Muda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sop Kacang Merah Daging Kambing Muda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Kacang Merah Daging Kambing Muda yuk!
Bahan Sop Kacang Merah Daging Kambing Muda
- Siapkan 1/4 kg kacang merah.
- Diperlukan 1/4 kg daging kambing muda yang telah diblansir.
- Dibutuhkan 3 liter air.
- Siapkan 1 buah wortel iris memanjang.
- Diperlukan 1 buah.kentang potong 12.
- Gunakan 1/4 kol iris.
- Diperlukan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada hitam.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang merah dan bawang putih goreng.
- Siapkan Garam, kaldu organik, gula.
- Dibutuhkan Minyak utk menumis.
Cara membuat Sop Kacang Merah Daging Kambing Muda
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus, masukkan air, lalu rebus daging dan kacang merah, dan daun salam.
- Setelah air berkurang 1/2 masukkan kentang, dan wortel.
- Rebus hingga kentang dan wortel empuk, masukkan kol dan daun bawang, rebus hingga aga layu kol.
- Koreksi rasa dengan garam, gula dan kaldu.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, jeruk nipis, sambal cabe rawit, dan emping serta nasi putih hangat.
