Resep: Nasi Kebuli Untuk Pemula!

Nasi Kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.

It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas arab betawi. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli

1. Siapkan 500 gram beras basmati.
2. Siapkan 500 gram daging sapi/daging kambing, iris dadu atau sesuai selera.
3. Diperlukan 10 siung bawang merah, boleh diiris atau dihaluskan.
4. Diperlukan 7 siung bawang putih, boleh dicincang atau dihaluskan.
5. Siapkan 5 butir kapulaga, geprek.
6. Siapkan 5 butir cengkeh.
7. Sediakan 2 sdm kari bubuk.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Dibutuhkan 1 sdt kayu manis bubuk, atau 1 batang kayu manis.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt lada hitam bulat utuh.
12. Diperlukan 3 cm jahe (boleh digeprek atau dihaluskan), atau 1 sdt jahe bubuk.
13. Dibutuhkan 2 cm kunyit (haluskan) atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 butir bunga lawang.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt pala diserut.
17. Siapkan 5 cabai atau 1 paprika kalau suka pedas, iris tipis.
18. Gunakan Garam.
19. Diperlukan 1 sdt gula putih.
20. Diperlukan 1/2 sdt micin kalau mau.
21. Sediakan 1 sdm chilli flakes (bubuk cabai) kalau mau.
22. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
23. Dibutuhkan 2 sdm margarin.
24. Dibutuhkan Air.
25. Diperlukan 3 sdm susu cair putih/santan cair.

Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu saja. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Cara memasak Nasi Kebuli

1. Masak beras basmati di rice cooker atau panci hingga setengah matang, sisihkan..
2. Panaskan minyak dan margarin di panci atau wajan ukuran sedang, tumis semua bumbu dan rempah-rempah hingga layu dan wangi..
3. Masukkan daging, aduk hingga rata, masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan air dan susu/santan, aduk rata, tutup panci, masak hingga daging empuk, pastikan ada sedikit sisa air untuk menanak nasi..
4. Masukkan nasi basmati setengah matang tadi ke dalam panci masak daging, aduk hingga merata, tutup panci, gunakan api kecil agar nasi tidak gosong, masak selama beberapa menit..
5. Jika nasi sudah matang, koreksi rasa, matikan api, sajikan :).

Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.