Resep: Sate Buntel yang Gurih!

Sate Buntel. Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis.

Sate Buntel adalah sate kambing yang dibuat dari daging kambing cincang dan 'dibuntel' atau dibungkus dengan lemak kambing. Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Sate buntel terkenal di Solo paling enak yakni sate buntel Mbok Galak, sate buntel Tambak Segaran Solo. Kalian dapat menyiapkan Sate Buntel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Buntel yuk!

Bahan Sate Buntel

1. Gunakan 1 kg daging lamb/kambing giling.
2. Gunakan 1.5 sdm kecap manis.
3. Gunakan 3 sdm garlic powder.
4. Dibutuhkan 5 sdm onion powder.
5. Dibutuhkan 1 sdt lada hitam bubuk kasar.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
8. Gunakan 1 sdm garam.
9. Sediakan 1 sdm brown sugar.
10. Dibutuhkan 1 butir telur.
11. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
12. Diperlukan Bumbu oles:.
13. Dibutuhkan 1 sdm butter.
14. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.

Sate buntel di warung Sate Kambing Pak Manto terbuat dari daging kambing cincang yang dicampur dengan lemak. Proses membuatnya pun mudah, yakni dengan disiram kecap manis dan bumbu khas. Gak seperti sate kambing pada umumnya yang gunakan potongan-potongan kecil daging kambing, sate buntel ini khas menggunakan daging kambing yang telah dicincang halus. Sate buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak daging.

Langkah-langkah membuat Sate Buntel

1. Panaskan oven 375'f/190'c. Masukkan daging giling bersama bumbu lainnya. Aduk rata..
2. Ambil adonan sekepalan tangan bulat2 dan tusukkan bambu penusuk sate. Lakukan sampai adonan habis. Susun diatas loyang yang dialasi foil dan rak. Panggang selama 35 min. Beri bumbu oles setiap 10 min. Balik dan putar posisi agar matang merata..
3. Terakhir panggang dengan api atas sebentar saja agar ada efek bakarannya. Atau dibakar diteflon. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap..

Daging kambing itu kemudian dibakar dengan dibubuhkannya kecap manis. Sate Buntel Kambing TURKI, daging empuk, ukuran besar, bumbu rempah istimewa. Sate Kambing dan Sate Buntel Pak H. The place is located right in front of Solo Balapan Train Station. English: Sate Buntel at Sate Kardjan Bandung.