Resep: Nasi kebuli yang Renyah!

Nasi kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.

It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas arab betawi. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!

Bahan-bahan Nasi kebuli

1. Gunakan 1 kg lamb chop.
2. Gunakan 12 bawang merah.
3. Gunakan 7 bawang putih.
4. Siapkan 1 buah bawang bombay.
5. Siapkan 5 biji kapulaga.
6. Gunakan 5 biji cengkeh.
7. Siapkan 3 biji pekak.
8. Siapkan 1 sdm lada putih.
9. Gunakan 1 sdm lada hitam.
10. Siapkan 2 cm kayu manis.
11. Siapkan 6 buah cabai keriting merah.
12. Diperlukan 1/2 sdt adas.
13. Diperlukan 1/2 butir pala.
14. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan secukupnya Olive oil.
16. Gunakan 1 sdt jinten halus.
17. Dibutuhkan 1/2 sdm kunyit halus.
18. Dibutuhkan 2 sdm bubuk kari.
19. Dibutuhkan secukupnya Yoghurt.
20. Gunakan 1 cm jahe.
21. Gunakan sesuai selera Garam dan gula.
22. Dibutuhkan secukupnya Butter.
23. Dibutuhkan secukupnya Beras brasmati.

Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu saja. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Cara membuat Nasi kebuli

1. Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay.
2. Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya..
3. Geprek jahe dan kayu manis.
4. Haluskan cabe, adas, pala ketumbar.
5. Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum.
6. Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental..
7. Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang.
8. Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa).

Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.