Empal Genthong 🍲🍲🍲. My two sons' favourite menu are Empal Genthong and Sate Kambing Muda(lamb satay). 🍲. 🥣. 🥗. 🍮 🍯 🍰 🍱 🍲 🍳 🍴 🍵 🍶 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🎀 🎁 🎂 🎃 🎄 🎅 🎆 🎇 🎈 🎉 🎊 🎋 🎌 🎍 🎎 🎏 🎐 🎑 🎒 🎓 🎠 🎡 🎢 🎣 🎤 🎥 🎦 🎧 🎨 🎩 🎪 🎫 🎬 🎭 🎮 🎯 🎰 🎱 🎲 🎳 🎴 🎵 🎶 🎷 🎸 🎹 🎺 🎻 🎼. 🎽 🎾 🎿 🏀 🏁 🏂 🏃 🏄 🏆 🏈 🏊. Mari merapat gays (at Empal Gentong H. Pour aller avec le temps du moment, les premières envies de soupe se font sentir 🍲🍲🍲!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Empal Genthong 🍲🍲🍲 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Genthong 🍲🍲🍲!
Bahan-bahan Empal Genthong 🍲🍲🍲
- Diperlukan 1/2 kg daging, cuci bersih.
- Gunakan 3 ruas jahe, keprek.
- Dibutuhkan 3 ruas laos, keprek.
- Diperlukan 3 ruas kayu manis.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 bj sere, keprek.
- Dibutuhkan 10 bj cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bngks santan kara.
- Gunakan 4 lonjor daun bawang/kucai, iris2.
- Sediakan bumbu halus:.
- Siapkan 15 bj bawang merah.
- Gunakan 15 bj bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kunir.
- Dibutuhkan 10 bj kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica halus.
- Diperlukan pelengkap:.
- Siapkan tempe goreng.
- Diperlukan sambal.
- Gunakan kerupung.
- Dibutuhkan lontong.
- Dibutuhkan bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Empal Genthong 🍲🍲🍲
- Didihkan air dalam panci untuk merebus daging, lalu masukkan daging, rebus hingga stengah matang, angkat...
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, jahe, sere, kayu manis, dan cengkeh.. tumis dgn api kecil hingga bumbu benar2 tanak/matang...
- Iris2 daging sesuai selera, lalu masukkan dalam bumbu, beri air 1 gelas.. masak dgn api sedang, klo sat bisa di tambah lg sampai daging empuk.. (jgn terlalu bnyk memberi air, agar bumbu meresap sempurna)...
- Bila daging sudah empuk, beri air agak banyak (seperti soto, jgn terlalu banyak jg ntar keenceran), lalu masukkan santan dan daun bawang.. masak kurang lebih 5mnt, matikan api, lalu taburi bawang goreng...
- Sajikan bersama lontong, tempe goreng, sambal, n kerupuk...
- Selamat mencoba.. 💪🏻💪🏻💪🏻.
