Cara Memasak Sate Domba Afrika Kekinian

Sate Domba Afrika. Seorang pengusaha kuliner khas Afrika di kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat, menjajakan penganan sate domba. Sate Afrika ini terbuat dari domba muda. Sate Domba Afrika. / It is an icon with title Chevron Right.

Diracik langsung oleh orang Afrika jadi Mau tahu keunikan sate domba ala Afrika ini? DetikFood bertemu langsung dengan Haji Ismail sekaligus. Home Jakarta Serpong Sate Domba Afrika H. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sate Domba Afrika hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Domba Afrika yuk!

Bahan-bahan Sate Domba Afrika

1. Gunakan 3/4 kg Paha domba/kambing muda potong kecil.
2. Dibutuhkan 1,5 sdt lada hitam mix putih.
3. Diperlukan 1/2 sdt pala.
4. Dibutuhkan garam.
5. Dibutuhkan kaldu blok sapi.
6. Siapkan 5 bawang putih kating, kupas.
7. Siapkan cabe rawit utk sambal.
8. Siapkan lemon/nipis.
9. Dibutuhkan 2 iris jahe kupas.
10. Gunakan 1 bombay segar, iris.

Ismail Coulibaly. uploaded a photo forSate Domba Afrika H. Atau lebih suka steak domba muda? Untuk masyarakat Indonesia, sate kambing lebih populer untuk dijadikan menu makanan dibandingkan sate yang berasal dari.. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Langkah-langkah memasak Sate Domba Afrika

1. Daging yg fresh baru dipotong jangan dicuci, langsung dipanggang dalam happy call sampai lemak mengering, sekira 30 menit. Bolak balik dg api kecil..
2. Selama pengeringan buat bumbu marinasi yakni, ulek 4 bawang putih, 1,5 sdt lada hitam dan putih di mix, garam, cairkan dengan 1 gelas air sekira 200 ml.
3. Cairkan bumbu penampakannya ini...
4. Setelah daging setengah matang dan kering, masukkan bumbu marinasi, kocok dalam baskom tertutup, diamkan 30 menit ditutup..
5. Sambil menunggu proses marinasi, cabai rawit merah, 1 bawang putih, jahe dan garam diulek, siram dg sedikit air panas, pasta sambal sudah jadi, tambahkan perasan lemon/nipis..
6. Setelah 30 menit, bakar kedua dg happy call sambil diaduk dan bolak balik sampai harum, dan air marinasi habis..
7. Bakarnya dg api kecil, hrs sabar ya moms, sampai merata matang. Sekira 30 menit juga..
8. Setelah kering, taburkan bumbu kaldu blok sapi, dan irisan bombay, aduk/kocok sebentar, angkat..
9. Insya Allah ga amis dan matang krn mendadak beli dari pemotongan ya moms... dg tanpa dicuci menjadikan lemak luntur ga bau amis dan ga kolesterol, hehehe. Ga sabar melahapnya dg sup domba :) dan tentu sambal pasta celup. Sedaap 😍👌Selamat mencoba masakan favorit sy moms...

Biasanya daging domba diolah menjadi kebab,barbeque yakni daging domba panggang atau bakar Tapi belum terbiasa saja di mata masyarakat," ujar Antok, Operational Manager Sate Domba Afrika. Kami menyediakan berbagai paketan Aqiqah domba betina yang dapat dipilih sesuai kebutuhan untuk wilayah Jabodetabek. Seorang tentara terlihat menjalankan tugasnya membakar sate-sate domba. Sementara yang lain, membentuk lingkaran untuk menari tarian rakyat "dabke". "Ini merupakan hari perayaan. Uniknya, Sate Afrika disajikan tanpa tusuk.