Nasi kebuli tomat. Hidangan ala suku betawi keturunan Arab yang terinspirasi dari Nasi Biryani, biasa disajikan dengan acar tomat. Beras basmati bisa diganti dengan beras lain. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.
Kamu dapat menghidangkan Nasi kebuli tomat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli tomat yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli tomat
- Sediakan 1 kg beras cuci bersih.
- Diperlukan 1/4 kg Daging kambing campur tulang.
- Siapkan 1/2 L susu cair plain.
- Gunakan 2 bawang bombay ukuran besar iris tipis.
- Diperlukan 1 jari kayu manis.
- Gunakan 1 sdt cengkeh.
- Dibutuhkan Bumbu blender.
- Sediakan 14 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah tomat merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 sdt lada hitam.
- Gunakan 1 sdm kapulaga.
- Diperlukan 2 jari jahe.
- Siapkan 1 sdm peres ketumbar.
- Siapkan 1 sdm peres jinten.
- Dibutuhkan Sedikit pala.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 3 buah cabe hijau.
- Diperlukan Mentega dan minyak.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
- Sediakan Bawang putih goreng di tumbuk kasar.
Anda bisa mencobanya dengan belajar resep nasi kebuli seperti yang ada di artikel ini. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Langkah-langkah memasak Nasi kebuli tomat
- Tumis bawang bombay,kayu manis,cengkeh dengan mentega campur sedikit minyak.
- Tambahkan bumbu blender dan secukupnya air,rebus hingga mendidih.
- Masukkan garam,gula dan daging kambing rebus hingga daging empuk.
- Masukkan susu cair plain aduk hingga mendidih.
- Masukkan beras, (tambahkan air panas jika beras belum sepenuhnya terendam),aduk sekedarnya sampai air mulai sat.
- Panaskan kukusan nasi,sambil menunggu aronan lebih menyerap.
- Masukkan aronan ke kukusan,tambahkan cabe hijau utuh,tunggu hingga matang (daging bisa dipisah untuk digoreng).
- Pindahkan nasi ke tempat lain campur dengan mentega,bawang merah goreng,bawang putih goreng secara bertahap,aduk hingga rata.
- Nasi siap disantap dengan pelengkapnya😍.
- Bikinan yg kedua..pake ayam gak sampe 1/2hari udah ludes😍..aq kebagian sepisin aja😢aslinya warnany agak kemerahan,karna dpt tomat yg cantik2 bgt merahny😍.. tapi d foto kok mirip nasgor y?😅.
Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Cara menanam tomat, Tomat termasuk tanaman sayuran dalam family Solanaceae. Tanaman tomat banyak ditanam di dataran tinggi, dataran sedang ataupun dataran rendah.
