Resep: Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) Kekinian

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) yuk!

Bahan Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki)

1. Sediakan 6 kentang ukuran besar jumbo.
2. Siapkan 500 gr daging kambing.
3. Siapkan 6 cabai hijau besar tidak pedas.
4. Siapkan 1 paprika/ cabai merah besar.
5. Dibutuhkan 2 tomat merah besar.
6. Gunakan 2 bawang bombay.
7. Dibutuhkan 5 sdm mayonnaise.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Lada hitam.
10. Dibutuhkan Oregano.
11. Sediakan Cumin powder.

Langkah-langkah membuat Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki)

1. Kupas dan rebus kentang sampai empuk dan lembut..
2. Setelah empuk, tuang ke wadah besar lalu masukkan juga garam, lada, mayonnaise, oregano, dan cumin powder. Haluskan sampai lembut seperti adonan. Test rasa. Rasanya mirip perkedel sih, cuma ditambah bubuk cumin jadi lebih beraroma. Sisihkan..
3. Panaskan wajan antilengket, masak daging kambing yang dicincang kasar sampai keluar minyaknya dan empuk..
4. Setelah minyak daging keluar, baru masukkan chopped onion, cabe hijau, dan paprika merah. Tumis lagi hingga agak layu. Jangan sampai matang..
5. Setelah agak layu, masukkan tomat yang sudah diblender kasar atau dicincang pakai pisau juga bisa. Masak lagi sampai air tomatnya susut dan meresap ke daging. Setelah matang, tuang ke wajan baking..
6. Lalu susun di atas daging tadi si adonan kentang..
7. Taburi keju parut di atasnya. Makin banyak makin enak..
8. Panggang di oven suhu 180 derajat selama 20 menit atu sampai kejunya lumer dan kecoklatan..