Resep: Nasi Kebuli yang Renyah!

Nasi Kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.

It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas arab betawi. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli!

Bahan-bahan Nasi Kebuli

1. Diperlukan 500 gr daging kambing (sy mix iga).
2. Gunakan 500 gr beras basmati.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Diperlukan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 butir bawang bombay (iris halus).
6. Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk.
10. Diperlukan 1 sdm pasta tomat.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk kari (sy merk kupu2).
12. Sediakan 1 ruas sedang jahe.
13. Diperlukan 1/2 ruas kecil kunyit (bisa skip).
14. Siapkan Bumbu utuh :.
15. Diperlukan 1 batang kayu manis 5 cm.
16. Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
17. Sediakan 5 butir kapol (kapulaga hijau).
18. Gunakan 3 buah star anis (pekak).
19. Sediakan 2 batang serai.
20. Dibutuhkan 1 butir tomat (iris dadu).
21. Diperlukan 4 sdm minyak samin (sy pakai margarin).
22. Sediakan Pelengkap :.
23. Sediakan Cabe rebus giling + irisan timun dan nanas.
24. Diperlukan Bawang goreng.
25. Siapkan Emping.

Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu saja. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Cara membuat Nasi Kebuli

1. Rebus daging.
2. Cuci beras basmati,rendam selama kurleb 2 jam (sy lebih lama).
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu lain sampai harum.masukkan tomat irisnya dan pasta tomat,aduk rata kemudian beri garam. Secukupnya.Masukkan dlm rebusan daging.masak sampai daging empuk..
4. Angkat dagingnya.kemudian goreng ketika akan disantap. Sisa air rebusan + rempahnya untuk memasak beras di dlm rice cooker + minyak samin/margarinnya..
5. Selagi nasi dimasak aduk 1 atau 2x supaya bumbu merata..
6. Setelah matang.angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.