Resep: Mutton Leg Roast #KitaBerbagi Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Mutton Leg Roast #KitaBerbagi. Mutton Leg Roast Urdu Recipe, Step by step instructions of the recipe in Urdu and English, easy ingredients, calories, preparation time, serving and videos in Urdu cooking. Mutton Leg Roast Recipe in English is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton Recipes.

Mutton Leg Roast #KitaBerbagi Roast Leg - A delicious flavorful recipe of mutton leg roast with a nice coating. The marination has an egg and gram flour in it, which not only adds a great flavor to the roast, it also keeps the. Roasted Bakray Ki Raan Without Oven - Mutton Leg Roast Recipe by Kitchen With Amna. Teman-teman dapat menyiapkan Mutton Leg Roast #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mutton Leg Roast #KitaBerbagi!

Bahan-bahan Mutton Leg Roast #KitaBerbagi

  1. Siapkan 1 kg kaki kambing, saya krg dr 1 kg.
  2. Dibutuhkan 1 cup ghee, minyak samin ato margarin.
  3. Siapkan 2 sdm pepaya muda yg dhaluskan bersama dengan kulitnya.
  4. Diperlukan 1/2 cup yogurt.
  5. Diperlukan 1 sdm bubuk cabe.
  6. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Dibutuhkan 1 sdt jahe yg telah dhaluskan.
  9. Gunakan 1 sdt bawang putih yg telah dhaluskan.
  10. Dibutuhkan 2 cup susu cair.
  11. Gunakan 1 sdm kacang yg telah dhaluskan.
  12. Siapkan 1 cup bawang merah potong".
  13. Dibutuhkan 1 buah tomat potong".
  14. Diperlukan 4 buah kentang bukhara, jika tidak ada bisa dganti dg 1sdm gula.
  15. Sediakan 1 sdm kismis.
  16. Sediakan 1 sdm air kewra (bs dskip).
  17. Gunakan 1 sdm air mawar.
  18. Gunakan 8-10 cabe hijau yg ujung pangkalnya dpotong.
  19. Dibutuhkan bumbu kering:.
  20. Sediakan 5 buah kapulaga kecil.
  21. Diperlukan 2 buah kapulaga besar.
  22. Dibutuhkan 2 daun salam, bay leaves.
  23. Gunakan 2 patahan kayu manis.
  24. Gunakan 1 sdt cengkeh.
  25. Dibutuhkan 1 sdt lada hitam.
  26. Gunakan 1 sdt piper cubeba, di indonesia dsebut kemukus ato lada jawa.
  27. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  28. Siapkan 1 sdm jintan kecil.
  29. Siapkan 1 sdt daun kari.
  30. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  31. Siapkan secukupnya pala dan kembang pala.

Then cover with paste making sure the masala penentrates the holes. A superb recipe for Masala Mutton leg roast recipe. Boneless mutton cooked and cooked in ghee with a roasted spice masala. Ingredients for Mutton Ghee Roast Recipe.

Langkah-langkah membuat Mutton Leg Roast #KitaBerbagi

  1. Sangrai semua bumbu kering, sampai harum dan kecoklatan, dinginkan dan haluskan dengan blender kering bumbu ato food processor..
  2. Sayat/ belah/ iris daging kaki kambing sampai keliatan tulangnya (tdk smpai terpotong) dan belah diantara tekutan lututnya supaya bisa menekuk saat memasaknya..
  3. Di piring besar, campur yogurt, pepaya, jahe dan bawang putih yg telah dhaluskan serta masukan kunyit bubuk, cabe bubuk, garam dan 1 sdm bumbu kering td. Campur rata dan lumuri kaki kambing sampai ke tulang. Tutup dg plastik wrap dan marinasi selama 3 jam. Simpan didalam lemari pendingin..
  4. Setelah 3 jam; panaskan ghee ato margarin dwajan ato panci besar, masukan bawang merah goreng sampai kekuningan kekuningan. Masukan kaki kambing tutup 5 menit dan balik. Lakukan sebanyak 2x. Selalu guyurkan minyak panas ke atas kaki kambing sampai agak empuk dan kering. Masukan bumbu sisa marinasi tutup selama 5menit dan balik lagi..
  5. Masukan kacang yg telah dhaluskan, potongan tomat aduk rata. Tuang susu cair dan kentang bukhara ato gula. Tutup 5 menit dan balik lagi. Selalu gururkan minyak dan bumbu diatas kaki kambing. Tutup selama 5menit..
  6. Setelah 5 menit daging sdh empuk masukan kismis, air kewra dan air mawar serta cabe hijau. Aduk rata, tutup selama 5 menit. Balik dan tutup lagi selama 5 menit. Selalu guyurkan bumbu minyak keatas kaki sapi. Goyangkan wajan, buka masukan 2 sdt sisa bumbu kering, aduk rata. Tutup selama 10 menit. Balik kaki kambing, tutul. dan matikan api. Diamkan sebentar. Buka tutup dan sajikan..
  7. Taburi dengan bawang goreng..

Mutton LEG Roasted in Tandoor Oven Roasted Bakray Ki Raan Without Oven - Mutton Leg Roast Recipe by Kitchen With Amna. A great slab ofroasted giant sheep meat. Leg Splitter leg stretcher machine with Logo. Roasting mutton will require the help of a roasting pan.