Kari Kambing dan Terong Ungu.
Kawan-kawan dapat membuat Kari Kambing dan Terong Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kari Kambing dan Terong Ungu!
Bahan-bahan Kari Kambing dan Terong Ungu
- Siapkan 250 gram daging kambing.
- Diperlukan 3 buah terong ungu.
- Gunakan Bumbu kari.
- Siapkan 1 buah kelapa.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
Cara memasak Kari Kambing dan Terong Ungu
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan..
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan..
