Gepuk. Ayam Gepuk Official adalah Fanpage Resmi milik Ayam Gepuk Super. Ayam Gepuk Pak Gembus ini memang sesuai sangat bagi anda yang suka makanan yang pedas. Tiada sesiapa pun yang tahu apakah ramuan rahsia ayam goreng mereka.
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gepuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gepuk yuk!
Bahan Gepuk
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ons lengkuas.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 ruas sereh.
- Siapkan 5 butir kemiri goreng.
- Diperlukan Bumbu utuh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 bks santan instan.
- Diperlukan 1 jempol asam jawa.
- Dibutuhkan 1 jari kayu manis.
- Siapkan 1 ons gula merah.
- Gunakan sesuai selera Garam, penyedap.
The beef preferably used in this dish is shank part. #gepuk Watch short videos about #gepuk on TikTok. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.
Cara memasak Gepuk
- Rebus daging sapi, kemudian iris tipis searah serat. Siapkan bumbunya cuci dulu jgn lupa.
- Pipihkan daging dengan alu dan cobek, karena ngirisnya searah serat jadi hati² ancur, boleh tusuk pake tusuk gigi klo ada daging yg ambyar hehe.
- Haluskan bumbu halus, boleh diblender atau di uleg, sereh sama lengkuas dihaluskan juga ya.
- Masukkan bumbu halus, bumbu utuh dan daging, jangan lupa tambahkan air hingga agak terendam, masak daging hingga air menyusut, jika ingin kering bisa digoreng, tapi aku mah sukanya basah rasanya lebih meresep bumbunya..
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Need to translate "gepuk" from Indonesian?
