Gepuk.. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.

Gepuk. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Gepuk. hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gepuk. yuk!

Bahan Gepuk.

Dibutuhkan 500 gram daging sapi has.
Gunakan 5 lembar daun salam.
Gunakan 3 batang Serai.
Dibutuhkan 1 sdt Garam.
Diperlukan 1 sdt Gula pasir.
Diperlukan 1 sdt Penyedap jamur.
Sediakan Bahan halus:.
Siapkan 6 siung Bawang putih.
Sediakan 4 siung Bawang merah.
Sediakan 1 sdm Ketumbar.
Diperlukan 3-4 butir Kemiri.
Diperlukan 300 cc Santan kental.
Dibutuhkan Gula merah 1 bulatan yg kecil (kalo mau manis bisa ditambah).
Dibutuhkan secukupnya Air sampai daging terendam.

Watch short videos about #gepuk on TikTok. Selamat Datang di Website Gudang Gepuk. Gudang Gepuk adalah Distributor makanan & minuman halal yang dipasok dari para pelaku usaha UMKM di Jawa Barat,mengangkat Makanan Tradisional. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.

Cara memasak Gepuk.

Bahan halus diblender. Kemudian daun salam dan sereh, tumis sampai harum. Masukan santan dan garam, lada, penyedap jamur. Aduk rata. Tambah air. Terakhir masukan daging. Saya dipresto jadi cepat krg lebih 15 menit. Bisa pakai panci biasa tunggu sampai empuk (tesnya tusuk dg garpu) sampai sisa air sedikit..
Dipotong jadi tipis2. Digeprek pakai batu. Bisa ditusuk dengan tusuk gigi biar ga ancur. Masukan lagi di sisa air rebusan. Sampai kering. Tinggal digoreng. Selamat mencoba..

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. puk m Need to translate "gepuk" from Indonesian? Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.