Empal Gurih.
Kamu dapat menyiapkan Empal Gurih hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Gurih yuk!
Bahan Empal Gurih
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1.5 buah gula merah, iris halus.
- Gunakan Garam.
Langkah-langkah membuat Empal Gurih
- Potong2 daging mengikuti arah serat Rebus dalam air banyak yang sudah dibubuhi garam dan daun salam. Buang buih yang muncul..
- Begitu daging setengah matang, keluarkan. Geprek menggunakan ulekan. Masukkan kembali daging ke dalam air rebusan..
- Tambahkan bumbu halus, dan gula merah. Jika dirasa kurang manis, boleh tambahkan gula. Masak sampai daging empuk (jika daging masih belum empuk, boleh ditambah air). Matikan api. Sisihkan..
- Goreng sebentar daging dalam minyak panas, hingga warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Susun di piring. Taburi dengan bawang goreng..
