Cara Membuat Rawon Kambing yang Renyah!

Rawon Kambing.

Sobat dapat menyiapkan Rawon Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon Kambing yuk!

Bahan Rawon Kambing

1. Diperlukan Bumbu halus:.
2. Sediakan 10 buah bawang merah.
3. Siapkan 5 buah bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
5. Diperlukan 5 buah kemiri sangrai.
6. Diperlukan 1/2 sdt jinten.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar.
8. Dibutuhkan Bumbu tidak dihaluskan :.
9. Diperlukan 4 lembar daun salam.
10. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 3 batang serai.
12. Diperlukan 1 buah tomat.
13. Sediakan 10 buah kluwek.
14. Siapkan 1 jempol jahe.
15. Sediakan 1 jempol lengkuas.
16. Gunakan 600 gr daging kambing.
17. Diperlukan 1,5 liter air putih.
18. Siapkan 1,5 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Rawon Kambing

1. Cuci daging potong dadu. Sisihkan.
2. Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek.
3. Blender semua bumbu yang dihaluskan..
4. Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat.
5. Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit..
6. Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya..