Name: Kambing Guling Pedas
Ingredients: 500 gram daging kambing potong dadu; 5 siung bawang putih diulek; 1/2 sdt ketumbar halus; 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Minyak sayur untuk menumis

Kambing Guling Pedas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Kambing Guling Pedas hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing Guling Pedas!

Bahan Kambing Guling Pedas

Sediakan 500 gram daging kambing potong dadu.
Gunakan 5 siung bawang putih diulek.
Diperlukan 1/2 sdt ketumbar halus.
Gunakan 1/2 sdt lada halus.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
Sediakan Minyak sayur untuk menumis.

Cara memasak Kambing Guling Pedas

Siapkan bumbu dan daging kambing dipotong dadu..
Ulek bawang putih dan sisihkan. Rebus daging 5 menit, setelah 5 menit mendidih matikan kompor dan biarkan daging 30 menit dalam keadaan tertutup. Kemudian didihkan kembali 7 menit lalu matikan api kompor..
Tumis bawang putih, ketumbar dan lada hingga harum lalu masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian beri air 150 ml, garam, kecap, cabai rawit dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga airnya berkurang. Koreksi rasa biar pas pedas, manis dan gurihnya. Matikan kompor dan sajikan..