Cara Membuat Lontong Kikil Kambing yang Gurih!

Lontong Kikil Kambing.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Lontong Kikil Kambing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Kikil Kambing!

Bahan-bahan Lontong Kikil Kambing

1. Siapkan 2 pasang kaki kambing, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1500 ml Air.
3. Sediakan 3 sdm bumbu rempah merah (resep terpisah).
4. Dibutuhkan 1 ruas jari kencur, haluskan.
5. Gunakan 1 batang sereh, ambil daging putihnya. Geprek.
6. Sediakan 5 helai daun jeruk.
7. Sediakan 3 batang bawang daun, potong-potong.
8. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
9. Gunakan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Cara memasak Lontong Kikil Kambing

1. Panaskan minyak, tumis bumbu rempah sampai harum..
2. Masukkan sereh, kencur, gula dan garam. Aduk rata..
3. Masukkan potongan kikil, aduk. Tambahkan ½ bagian air. Didihkan..
4. Tambahkan daun jeruk dan sisa air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Masukkan potong bawang daun. Aduk rata dan matikan api..
6. Sajikan dengan lontong dan perasan jeruk nipis serta sambal kemiri..