Oseng Kambing Pedas Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Oseng Kambing Pedas Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Kambing Pedas Manis yuk!
Bahan Oseng Kambing Pedas Manis
- Sediakan 1,4 kg daging kambing.
- Sediakan 2 sachet kecap manis.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Daun bawang (optional).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah cabai merah.
- Siapkan 1/2 buah tomat merah.
- Gunakan Sepotong kecil lengkuas.
- Gunakan Sepotong kecil jahe.
Langkah-langkah membuat Oseng Kambing Pedas Manis
- Cuci bersih daging kambing, rebus dalam air mendidih sampai empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera..
- Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tumis sampai kecokelatan dan berbau harum..
- Masukkan daging kambing, oseng terus sampai bumbu tercampur rata..
- Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa..
- Tambahkan irisan daun bawang, oseng sebentar, lalu angkat jika sudah matang..
