Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Kamu dapat menghidangkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Diperlukan 1 buah serai.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan 1 buah tomat besar.
- Dibutuhkan 1/2 buah kol ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 250 gram daging kambing.
- Diperlukan secukupnya Air.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing
- Potong daging kambing berbentuk dadu. Setelah itu saya rebus menggunakan metode 5:30:7, sisihkan. Kalau mau cepat empuk tanpa direbus lama atau pakai metode tsb, bisa direndam pakai air teh 30 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, tumis lagi sebentar.
- Masukkan daging kambing kemudian beri sedikit air, biarkan agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan daun kol, tomat dan daun bawang, rebus sebentar lalu angkat. Jangan lupa tes rasaš„°.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
