Krengsengan Daging Kambing. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya.
Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Kambing yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Daging Kambing
- Siapkan 500 gr daging kambing berlemak.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdm kecap manis bango.
- Siapkan Sedikit air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup.
Langkah-langkah memasak Krengsengan Daging Kambing
- Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan daun salam dan dan jeruk sampai mendidih, setelah mendidih buang air rubusan daging ganti dengan air yg baru lalu rebus kembali sampai empuk tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Halus kan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan 1 lembar daun salam masak hingga bumbu harum.
- Setelah harum masukkan potongan daging kemudian aduk rata tambahkan sedikit air, gula, garam dan kecap manis koreksi rasa, masak hingga air menyusut lalu beri taburan bawang goreng.
Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Tapi kalau Saras mau bikin Krengsengan dengan tambahan. Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai.
