Sop Kambing empuk dan tidak bau. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Cara buat sop kaki kambing dan kepala kambing! Resep sop kambing yang pertama ialah sop kambing berempah.
Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat Setelah daging cukup empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam apabila diperlukan.
Kemudian masukkan daun bawang dan tomatnya.
Rahasia Sop Kambing Tidak Bau Amis Bebas Bau Prengus Menu Hari Raya Idul Adha.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sop Kambing empuk dan tidak bau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Kambing empuk dan tidak bau!
Bahan-bahan Sop Kambing empuk dan tidak bau
- Diperlukan 1 kg daging serta tulang kambing.
- Siapkan 15 siung Bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Gunakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan bahan untuk sambalnya :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 cabe keriting.
- Diperlukan 5 cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit hijau.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 2 bks penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Cara Memasak Daging Kambing Agar Empuk Tidak Bau. Sate kambing empuk, dan tidak bau. daging kambing, bawang putih, bawang merah, jahe, nya kecap manis. Pas dapat daging kurban berupa daging kambing, kebetulan di kulkas hanyalah kol dan tomat. Dan tusuk sate nya pun bekas tusuk sempolan yg dicuci kembali.
Langkah-langkah memasak Sop Kambing empuk dan tidak bau
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada bubuk, dan garam secukupnya.
- Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan selama 7 menit lalu buang air rebusan, kemudian rebus kembali daging kambing selama 15 menit lalu buang. Dan rebus kembali daging kambing bersama jahe yg sudah di geprek, sereh, salam, daun jeruk lalu aduk aduk hingga mendidih dan bahan tercampur dengan rata..
- Lalu tumis bawang dan bumbu bumbu lainnya yg sudah di blender. Tumis hingga merata, lalu campur kan ke dalam panci yang berisi rebusan daging kambing..
- Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan rebusan daging lalu tuang 1,5 sachet royco rasa sapi, garam 1 sdm, sasa secukupnya. Lalu aduk hingga rata dan diamkan hingga mendidih..
- Lalu siapkan cabai keriting, cabai setan, bawang putih serta garam untuk membuat sambal sop kambing. Rebus air hingga mendidih lalu ceburkan cabai keriting dan cabai setan serta bawang putihrebus hingga air mendidih. Lalu tiriskan dan ulek cabai, bawang putih dan garam secukupnya. Lalu hidangkan sambal di dalam mangkuk sambal dan tuangkan sedikit air rebusan daging yg sudah diberi bumbu lalu aduk hingga tercampur rata dan sambal siap dihidangkan.
Tekstur dan rasa daging kambing ini lebih enak dan lezat apabila diolah dan cara memasak daging Selain itu, kalau cara mengolah daging kambing tidak benar makan daging akan alot dan tidak empuk. Setelah itu bisa dimasak dengan bumbu sop kambing, gulai kambing atau yang lainnya. Nah, agar sajian sate teksturnya empuk dan tidak bau, ada beberapa tips yang dapat diikuti seperti berikut ini. Oleh karena itu, sebagai cara membuat sate daging kambing empuk, anda bisa memotongnya sedang atau tipis agar lebih cepat matang dan teksturnya empuk. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat.
