Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Gunakan Daging kambing.
- Dibutuhkan 1,3 ltr air.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 250 gram kol (1/4 bonggol).
- Diperlukan 3 buah Tomat.
- Sediakan 9 buah Cabai rawit.
- Gunakan 1 buah Labu siam.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
- Diperlukan 7 buah bawang putih.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan ,.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Rebus daging yg sdh dipotong dan dibersihkan dgn 500 ltr air, tambahkan daun 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh selama 10 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali 15 menit sampai daging empuk.
- Kupas dan potong2 labu siam, tomat, kol dan buncis sesuai selera.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum dan tambahkan daun salam sereh dan lengkuas yg sdh digeprek.
- Masukan daging dan 800 ml air 15 menit tambahkan labu siam, garam dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut setengah nya..
- Kemudian tambahkan kol buncis, tomat dan cabe rawit tunggu hingga bumbu meresap dan kol sedikit layu.
- Matikan kompor dan siap disajikan.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
