Cara Memasak Sate Kambing (bumbu maranggi) yang Enak!

Sate Kambing (bumbu maranggi). Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Resep masakan sate kambing bumbu kecap yang akan kita buat kali ini walaupun sederhana, tetapi rasanya tetap enak dan lezat lho.

Mungkin teman teman mengira bahwa bumbu ini sama seperti bumbu sambel pecel, tetapi ternyata beda. Idul Adha telah tiba dan pasti semua orang kebagian daging kambing. Jika anda ingin mengolahnya tidak ada salahnya mencoba dijadikan sate seperti video diatas. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sate Kambing (bumbu maranggi) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Kambing (bumbu maranggi) yuk!

Bahan-bahan Sate Kambing (bumbu maranggi)

1. Sediakan 500 gr daging kambing.
2. Dibutuhkan Bumbu:.
3. Sediakan 1/4 buah nanas kecil.
4. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 1 cm jahe.
8. Siapkan 1 cm lengkuas.
9. Siapkan 1 sdt garam halus.
10. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Diperlukan 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Diperlukan 3 sdm gula merah sisir.
17. Gunakan 1 ruas jari asam(dicampur 2 sdm air).
18. Dibutuhkan Kecap untuk olesan, sck.
19. Diperlukan Sambal kecap:.
20. Siapkan 3 buah cabe rawit.
21. Sediakan 1/4 buah nanas.
22. Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
23. Dibutuhkan 5 sdm kecap.

Bahan bumbu kacang untuk sate madura. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.

Cara memasak Sate Kambing (bumbu maranggi)

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Potong2 daging, haluskan semua bumbu dan potong2 juga buah nanas.
3. Campur daging dengan bumbu dan juga buah nanas, diamkan ± 1 - 2 jam, dalam kulkas, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
4. Setelah itu siram sate yg sudah ditusuk dengan kecap, bolak balik, lalu bakar menggunakan arang(g punya bakaran, pake loyang lama yg g kepake, dibolongin, trus bawahnya dikasi batu bata😂) setelah setengah matang beri kecap lagi lalu bakar lagi hingga matang, (jangan kematengan kayak punya q,😂 malem2 g kliatan, eeeh ternyata gosyyyooong😂😂😂😅 tapi tetep enak koook, bumbunya meresap, trus dagingnya juga empyyyuk, nyuzzz).
5. Sambal, potong2 bawang bombay, nanas dan juga cabe, langsung campur dengan kecap(resep asli biasanya pake bawang merah sama tomat, tomat gaknada pake nanas aja😋😋) pokoknya nyuz aja deh😅.

Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.