Sate Lilit Kambing dengan Kecap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sate Lilit Kambing dengan Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Lilit Kambing dengan Kecap!
Bahan Sate Lilit Kambing dengan Kecap
- Dibutuhkan 1/4 kg daging kambing.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 6 buah cabe krinting merah.
- Dibutuhkan 1 cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Bahan lain:.
- Siapkan batang serai untuk tusukan/lilitan.
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 buah daun sereh.
- Diperlukan 1 cm lengkuas.
- Diperlukan kecap manis.
- Sediakan penyedap masakan, lada bubuk.
Cara membuat Sate Lilit Kambing dengan Kecap
- Potong kecil2 daging kamjing lalu masukkan chopper, saya pakai blender dan tambahkan sedikit minyak agar melebur..
- Haluskan bumbu2 kemudian tumis terlebih dahulu hingga harum. kemudian masukkan juga daun sereh dan lengkuas.
- Siapkan wadah lalu masukkan daging giling dengan bumbu yg telah matang. berikan penyedap rasa dan lada bubuk, campur dan kemudian lilitkan pada batang sereh atau kepal2 di batang sereh.
- Siapkan wajan dengan sedikit olesanemtega karena daging sudah berminyak. lalu beri kecap dan kemudian panggang hingga rata. balik2 dagjng agar kecap meresap..
- Sajikan dengan potongan tomat.
