Kambing Lada Hitam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kambing Lada Hitam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kambing Lada Hitam!
Bahan Kambing Lada Hitam
- Dibutuhkan 1/2 kg Daging Kambing.
- Dibutuhkan Bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 sachet saori.
- Dibutuhkan 3 sachet saos ABC.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Royco sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan butir Lada.
Cara membuat Kambing Lada Hitam
- Presto dulu daging kambingnya ya bun, aku presto sekitar 1 jam sampai benar2 empuk. Tips spy daging nya tidak bau, tidak usah di cuci dagingnya lsg rebus atau bs dibungkus daun pepaya selama 30 menit dulu sblm d rebus. Setelah selesai di rebus, sisihkan..
- Tumis bawang bombay dl, setelah layu masukkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, lada. Tumis sampai wangi, masukkan saori + saos ABC..
- Lalu masukkan daging kambing yg sudah di rebus, aduk rata bersama bumbu. Lalu tambahkan air sesuai selera. Jgn lupa tambahkan garam, royco, kecap..
- Diamkan agar bumbu meresap ke daging, koreksi rasa jika dirasa kurang pedes boleh ditambahkan lada bubuk ya. Selamat mencobaaa.
