Sate ayam dan kambing. 'Penculikan' Gerry Girianza untuk kuliner bareng, berakhir di Sate Ayam dan Sate Kambing Jaya Agung daerah sabang. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho.
Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing.
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.
Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sate ayam dan kambing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate ayam dan kambing yuk!
Bahan-bahan Sate ayam dan kambing
- Gunakan 400 gram daging ayam dan daging kambing.
- Siapkan 2 siung bawang putih parut.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Diperlukan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan Air lemon.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Sediakan 1 sdm Tepung kanji untuk daging kambing biar empuk dagingnya.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Apa dampak sate kambing bagi kesehatan kambing?
Langkah-langkah membuat Sate ayam dan kambing
- Cuci bersih daging.
- Untuk daging kambing kasih tepung kanji selama 15 menit.
- Setelah 15 menit cuci daging.
- Lalu marinate daging dengan semua bumbu diatas kurang lbh selama 1 jam taru dikulkas.
Apa yang membuatmu suka makan sate? Apa berbedaan soto ayam dan sop ayam? Sate Madura Mas Dedy Dan Nasi Gorengku. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit Selain peralatan dan proses pembuatannya yang mudah, bumbu yang digunakan untuk membuat resep sate kambing ala abang-abang juga cukup sederhana. Cara membuat bumbu sate yang enak juga perlu tips dan trik khusus.
