Nasi Kebuli Kambing Acar. Cara memasak nasi kebuli ini memang sedikit aneh karena menggunakan kaldu kambing yang dicampur dengan susu kambing dan masih juga ditambah dengan minyak samin. Memang disinilah letak rahasia kelezatan nasi kebuli. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya.
Sajikan nasi bersama acar dan emping.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Nasi Kebuli Kambing Acar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing Acar!
Bahan Nasi Kebuli Kambing Acar
- Dibutuhkan Bahan Nasi Kebuli.
- Sediakan 750 gram daging kambing.
- Diperlukan 5 cup beras (cuci bersih,, tiriskan).
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Dibutuhkan 1 bks bumbu kari.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Gunakan 1 buah sereh geprek.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam.
- Gunakan Bahan Halus.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan Bahan rempah.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 buah daun lawang.
- Diperlukan 3 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 1/2 buah pala.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu Hadir sebagai kuliner yang memiliki rasa khas, cara membuat nasi kebuli kambing sangatlah mudah sekali. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing Acar
- Panaskan wajan dg minyak dan margarin, kmd masukkan bahan rempah, setelah wangi tambahkan daun salam, sereh..
- Selanjutnya masukkan bahan halus, bumbu kari tumis sampai matang,.
- Masukkan daging kambing, santan, masak sampai daging empuk kurang lebih 35 menit.
- Setelah daging empuk, ambil daging, lalu panggang di grill pan tambahi kecap dan saos, sisihkan setelah matang..
- Rebus beras yg tlh dicuci dg Kuah sisa daging kambing, tambahi air jika perlu spt memasak nasi biasa, tambahi garam sesuai selera, setelah tanak, panaskan dandang kmd masukkan nasi ke dalam dandang, masak hingga matang..
- Sajikan nasi kebuli dg daging kambingnya + acar.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut. Resep nasi kebuli kambing kerap dicari untuk menu hidangan spesial dalam menyambut Idul Adha. Sebelum mengetahui resep nasi kebuli kambing yang lezat, yuk intip dulu sekilas informasi terkait masakan, yang selalu dikira berasal dari Timur Tengah ini.
