9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker.
Kalian dapat membuat 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker yuk!
Bahan 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker
- Gunakan 500 gram Beras, cuci bersih dan rendam dengan air garam.
- Gunakan Daging kambing freezer.
- Gunakan 7 siung Bawang merah, iris halus (saya pakai 1 buah bawang bombay).
- Siapkan 4 siung Bawang putih, iris.
- Gunakan Bahan Bumbu Masak.
- Dibutuhkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 4 buah bunga Cengkeh.
- Siapkan 12 biji Kapulaga.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 250 cc Santan/susu cair.
- Dibutuhkan Bahan Tahap Akhir.
- Sediakan Kismis.
- Sediakan Sedikit safron/kunyit/pewarna makanan oren.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Cara memasak 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker
- Panaskan minyak, tumis bawang sampai wangi. Kecilkan api, lalu masukkan bahan2 bumbu lainnya satu per satu, sambil diaduk terus..
- Terakhir, masukkan susu bila sudah matang dan wangi. Matikan api..
- Buang air dari beras, siapkan di dalam panci rice cooker. Masukkan bumbu masak tadi yang sudah dicampur santan. Aduk rata.
- Masukkan daging kambingnya, tambah juga kaldu dagingnya sampai secukupnya kebutuhan air untuk memasak nasi (sudah dihitung juga ya 250 cc susu tadi). Kalau saya tadi kaldunya kurang banyak, jadi ditambah air putih juga. Susul dengan kismis deh..
- Sudah deh, tunggu saja rice cooker mengerjakan tugasnya. Hehehe.
- Ketika nasi baru sekali matang, masukkan safron/kunyit bubuk/pewarna. Sedikiit saja untuk bagian atas nasi..
