Kare Kambing dan Bligo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kare Kambing dan Bligo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kare Kambing dan Bligo!
Bahan Kare Kambing dan Bligo
- Diperlukan 500 gram daging kambing.
- Dibutuhkan 500 gram bligo.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 buah serai.
- Siapkan 1 bungkus kare instant.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Siapkan 1/2 buah shallot (bawang merah besar.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1/2 sdt gula putih.
Langkah-langkah membuat Kare Kambing dan Bligo
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus, bawang merah iris, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum..
- Masukkan bumbu kare instan dan aduk sampai rata..
- Masukkan daging kambing, aduk rata..
- Tambahkan air, dan masak daging sampai matang..
- Setelah daging setengah matang masukkan bligo dan air 100 ml, aduk rata..
- Di panci lain didihkan air 500 ml..
- Setelah air pada daging kambing dan bligo meresap/habis masukkan kedalam panci yang untuk mendidihkan air tadi..
- Masukkan santan, aduk rata. San tes rasa, jika sudah pas dihidangkan..
- Kare daging dan bligo siap dinikmati👌😊.
