Sate kambing tanpa lidi. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Sate, satai atau dikenal juga di luar negeri dengan panggilan satay adalah resep masakan yang dibuat dari potongan daging berbentuk kotak dan menggunakan lidi untuk memudahkan. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.
Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang Anda hanya membutuhkan bara api untuk bakaran dan juga lidi untuk tusukan sate.
Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan.
Kalian dapat menghidangkan Sate kambing tanpa lidi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate kambing tanpa lidi yuk!
Bahan-bahan Sate kambing tanpa lidi
- Siapkan 1 kg daging kambing.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Diperlukan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Dibutuhkan 4 daun salam.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 serai.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula merah dan kecap.
Masih dalam suasana Idul Adha. 😁 Siapa sih yang nggak suka nyate, apalagi pas momen Idul Adha begini. Nyate bareng keluarga dan temen temen sudah menjadi. Bumbu Sate Kambing - Sate daging merupakan salah satu sajian makanan olahan daging yang memiliki cita rasa gurih yang begitu lezat. Sate merupakan resep masakan yang dibuat dari potongan daging berbentuk kotak dan menggunakan lidi untuk memudahkan memegangnya.
Cara memasak Sate kambing tanpa lidi
- Potong daging kambing dengan irisan seperti sate, kemudian cuci sebentar dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan lada. Kemudian masukan ke irisan daging kambing untuk di marinasi, tambahkan garam, kecap dan gula merah serta daun jeruk daun salam dan serai yg sudah di memarkan. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan happy call atau wajan atau teflon terserah mana aja yg penting dalam proses masaknya dengan api kecil dan tertutup rapat..
- Masukan daging ke happy call dan biarkan sampe tingkat kering yg di inginkan. Jangan terlalu kering juga ya moms karena takut nya malah jd keras dagingnya..
- Daging matang. Siap di santap bersama irisan kol dan kecap manis yg sudah di tambah dengan irisan cabe, bawang merah dan tomat. Selamat mencoba..
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
