Kari kambing susu. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Sedap diminum, boleh dipelbagaikan dgn masakan.
Tidak kisahlah sama ada kambing bakar, kari kambing, sup Daging kambing memiliki citarasa dan aroma yang khas.
Tekstur dagingnya yang agak liat membuat.
Kari kambing merupakan sebuah juadah yang enak dimakan dengan nasi atau dicicah dengan roti jala.
Kamu dapat membuat Kari kambing susu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari kambing susu!
Bahan-bahan Kari kambing susu
- Gunakan 300 gram daging kambing.
- Dibutuhkan 1 buah kentang potong jadi 8.
- Dibutuhkan 1 buah terong ungu,iris serong besar2.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau besar (saya buang bijinya),iris serong.
- Diperlukan 200 ml susu cair UHT.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
- Diperlukan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 batang sereh,geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang kayumanis.
- Gunakan 1 buah pekak.
- Dibutuhkan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 3 butir kapulaga.
Untuk hilangkan bau kambing dalam masakan, perahkan jus lemon ke atas daging kambing. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kalau melihat dari sejarahnya, resep masakan kari kambing ini memang berasal dari India. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.
Langkah-langkah memasak Kari kambing susu
- Siapkan bahan2.
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya sampe keluar lemak2.angkat lalu cuci di air mengalir hingga bersih.
- Tumis bumbu halus.tambahkan bumbu cemplung,masak hingga harum.
- Masukan daging,aduk rata.tambahkan air,masak hingga empuk.kalo air habis tapi daging masih alot,tambahkan air lagi.
- Kalo daging sudah empuk masukan kentang,terong dan cabe hijau.aduk rata.tambahkan garam,gula dan royco.masak hingga matang.
- Tambahkan susu cair.aduk hingga mendidih.test rasa lalu angkat.
- Sajikan.
- Saya makan bersama roti paratha.hemmm enak,kayak orang india😄😄.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes Kari kambing. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry). Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Cobain resep kari kambing yang tidak bisa ditolak kenikmatannya.
