Kambing korma. Resepi Kurma Kambing yang sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, nasi hujan panas atau nasi berperisa yang lain mengikut kesukaan anda. Gulai Kurma Kambing yang satu ini mantap banget endeusnya! Penasaran gimana kurma dan kambing berpadu?
Dah consume Susu Kambing Kurma Madu ker pagi ni?!
Daging kambing yang digunakan juga merupakan daging kambing yang masih memiliki tulang Langsung saja dicoba resep otentik dari daerah Aceh ini yuk.
Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango.
Teman-teman dapat menyiapkan Kambing korma hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing korma!
Bahan Kambing korma
- Diperlukan 1 paha kambing muda / Sampil.
- Diperlukan 1 bonggol bawang putih cating.
- Gunakan Garam secukupnya. kalau saya suka asin pakai 1sdm pres.
- Sediakan Penyedap jika suka (saya skip).
- Gunakan 1 sdm margarin blue band.
- Sediakan secukupnya Air.
Tambahkan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis Bango, dan kurma. Selanjutnya, ada hidangan daging kambing yang berasal dari Aceh, yakni Kurma Aceh. Kurma Aceh justru menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Tidak kisahlah sama ada kambing bakar, kari kambing, sup Daging kambing memiliki citarasa dan aroma yang khas.
Cara membuat Kambing korma
- Rebus daging kambing beserta tulangnya sampai keluar kotorannya.. buang airnya.. bersihkan daging dari kotoran yg masih menempel lalu tiriskan..
- Rebus kembali daging dan tulang beserta bawang putih dan garam yang sudah dilumatkan.. tunggu hingga empuk dagingnya.. oiya...garamnya dikira2 yaaa... krn nantinya masakan ini menjadi sat/ agak kering. Kalau saya suka asin dan ambilnya sedikit2 tapi nasinya banyaakk..😄.
- Setelah empuk bubuhi margarin blueband..jika ingin menambah penyedap sekrglah saatnya.. masak terus hingga air mjd sedikit...
- Kalau ingin tekstur seperti kornet teruslah memasak hingga airnya tinggal sedikit dan daging hampir hancur atau kalau suka disatkan sampai garing kecoklatan.. saya suka agak berair supaya kalau menghangatkan tidak perlu nmmbah air lagi nantinya...aromanya akan gurih sekali.. ini yg kesukaan keluarga. Atau kalau blm mau disantap.. lbh sedap dimakan besoknya.. setelah dingin masukkn ke refrigator.. lalu keesokan harinya hangatkan sampai blueband cair..aduk2.. hidangkan bersama bawang goreng😍.
- Yes. As simple as this😄😄😄😛😛😍😍 haahh.. bumbunya hanya ituuu...😱 iyes.. krn daging kambing sudah beraroma dan punya cita rasa tersendiri😋.
- Masakan ini bertahan hingga seminggu didalam kulkas.. jadi ibu2 yg meninggalkan kerabat dirumah bisa simpan ini di kulkas dan jika ingin menghidangkan tinggal dihangatkan. Nah.. yg seperti ini yg duluu saya coba pertama kali😍😋.
Tekstur dagingnya yang agak liat membuat. Suami minum campuran kurma dan susu kambing itu separuh. Susu kambing adalah susu yg terbaik selepas susu ibu. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah.
