Cara Membuat Gulai Kambing Untuk Pemula!

Gulai Kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Teman-teman dapat memasak Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

1. Diperlukan 1 kg daging kambing.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Gunakan 1 wungkul bawang putih.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 ruas jahe.
6. Gunakan 1 ruas kunir bakar.
7. Gunakan Bahan cemplung:.
8. Dibutuhkan 3 batang daun sereh.
9. Diperlukan 5 butir kapulaga utuh.
10. Gunakan 2 buah tomat.
11. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk sangrai.
12. Sediakan 2 sdm jinten sangrai.
13. Sediakan 3 butir cengkeh.
14. Dibutuhkan 1 sdt kayu manis bubuk.
15. Diperlukan Garam sckpnya.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Cara membuat Gulai Kambing

1. Daging kambing dimasak sampai mendidih dan busa atasnya dibuang terlebih dahulu.
2. Siapkan wajan dan minyak lalu tumis bumbu halus sampai benar2 wangi, setelah itu masukkan semua bahan cemplung sampai semuanya wangi.
3. Baru masukkan kedalam air daging, dimasak sampai daging benar2 empuk, tambahkan garam, test rasa jika sudah pas matikan apinya.
4. Gulai kambing siap disajikan dengan sambal tomat mentah😋.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.