Cara Memasak Marak Kambing yang Enak!

Marak Kambing.

Sobat dapat membuat Marak Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Marak Kambing yuk!

Bahan-bahan Marak Kambing

1. Gunakan 600 grm daging kambing(saya campur ada buntut dan iga).
2. Siapkan 4 buah kentang.
3. Sediakan 2 buah tomat merah buang bijinya iris tipis.
4. Dibutuhkan secukupnya Air.
5. Diperlukan Bumbu iris:.
6. Diperlukan 3 siung bawang merah.
7. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 1 bawang bombay uk sedang.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Diperlukan 1 cm kunyit.
14. Gunakan 1/2 sdt lada halus.
15. Sediakan 1 sdt jinten halus.
16. Siapkan 1/4 sdt ketumbar halus.
17. Diperlukan Bumbu cemplungan:.
18. Dibutuhkan 2 cm kayu manis.
19. Dibutuhkan 6 biji kapulaga(geprek kulitnya jgn dibuang).
20. Gunakan 5 biji cengkeh.
21. Gunakan 2 lbr daun basil(boleh pakai daun salam).
22. Diperlukan secukupnya Garam.
23. Diperlukan Sedikit gula.
24. Gunakan 1/2 sdt kaldu instan bubuk.

Langkah-langkah memasak Marak Kambing

1. Rebus daging kambing sampai keluar busa diairnya..lalu buang semua air rebusan,,cuci daging kambing rebus kembali sampai daging setengah empuk(air rebusan jangan dibuang).sisihkan.
2. Tumis bumbu iris sebentar lalu masukkan bumbu halusnya,,tumis sampai bumbu wangi..masukkan daging kambing aduk rata masukkan air rebusannya (boleh ditambahkan air lagi) bersama bumbu cemplungan dan irisan tomat serta garam,gula dan kaldu bubuk,dan potongan kentang masak sampai matang dan daging lembut (koreksi rasanya),,Sajikan dengan taburan bawang goreng.😋 ajib👍.